晩御飯に味噌汁を作ろうとしたらタッパーに入れていた味噌が残り少なくなっていた。 そういえば前回味噌を仕込んでからちょうど二か月経っている。味噌を取り出すついでに様子をみがてら天地返しをしようと壺を2つ取り出した。 最初に冬に仕込んだ方を見ると…
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